無論在價格更動,品質差異,產地範疇,泡製方法,都應具備該有的常識,才不落於道聽途說,誤人誤己 ; 但隨著歲月流逝,對往者學習中藥的初衷,逐漸冰封凍藏,流於市儈。
理事長殷鑒於此,故毅然率領公會幹部,前往中國南方最大的中藥
集散中心,經濟特區及轉口貿易先鋒的
( 廣州、深圳、香港 )三地參訪,不祗可增廣見聞,尚且促進兩岸中藥業界的傳承交流。
( 廣州 )自秦漢以降,巳是中國嶺南重鎮,千年口埠,經濟開放先行區。臺商來此投資者不乏其人,中藥商亦占有舉足輕重地位,也是本次參訪之前哨站。
南海市黃歧,南方土特產農貿市場,是廣州境內一座彙集傳統中草藥的大型市場,路迴峰轉,兩邊藥材羅列,原始風貌盡入眼簾,與台灣使用的類別,竟有異曲同功之妙。
繼而參訪來日己久,頗負盛名的
( 九九當歸片廠---達利藥行 )。沈董事長及全體員工,盛迎同鄉賓客,並用專業角度闡述當歸相關內容:(其多生長於冷涼山區;最高氣溫23度c最低零下27度c。
產區以岷縣較多,一路運集西安
( 商場稱 西歸或秦歸 ) ; 一路運集重慶 ( 稱川歸 )。品質以體長,肉質飽滿,氣味濃香,味甜者佳 ; 言之鑿鑿,聽者淼淼。工廠寬裕,層次分明,從烘烤壓平、去皮、切片到包裝,均由員工點滴循環漸近完成。
翌日(
6日4曰 ),沿路歷觀名勝!( 越秀公園 ),古風薈萃:園內有 ( 五羊石雕,觀海五層樓,古城牆遺跡 );數千年如一曰,屹立于風雨飄搖而不墜。另 ( 廣州博物館
) 陳列溯古至今,前人智慧,意謂 ( 廣州 ) 悠久史蹟,能人異士輩出。
( 清平市場 ) 自西元1979年成立後,為中國 17座中藥材市集具有出口、門市執照的超大型市場之一,也是南方最大的中藥集散中心。擺設藥類一應俱全,一眼望去,琳瑯滿目,美不勝收。
舉凡人參、冬蟲、燕窩、海蛾、天麻、川七、鹿茸、石斛、川貝、靈芝等,店東無一不詳加分析,所產年限,真假判別。平日所學,此地所悟,豈不快哉!子日:(學而時習之,不亦說乎?)。
旋即參訪 ( 樂陶陶雪蛤公司 ),其雪蛤、精挑慎選,按規格分裝,絲毫不苟,是一大特色,以塊大,肥厚、質乾、色白、有光澤無皮膜者為首項要求。
再轉往製作人參著名的
( 韓泰及朝馨 )兩家公司,套句通俗的話:(文人相輕,同行相忌,自古由然。) 兩地僅距離咫尺之遙,但楊、呂兩位董事長卻是相輔相成,一路相挺,並無相忌之嫌。切參刀法雖異,技巧嫻熟相同,斤裝成盒,級次分明,磨刀霍霍,令人嘆為觀止。
駐足二日(
6月3、4日 )後,便前往理事長所經營的 ( 銓崧藥業公司 ) 所在地---深圳市 ; 途經位於 ( 東莞虎門砲台 ),鴨片戰爭中抗英名將 ( 林則徐紀念博物館
)。
南唐後主李煜有首詩,引喻這位悲劇英雄實為恰當 ( 自古聖賢皆貧賤,何況我輩孤且直;多少恨,昨夜夢魂中,自是人生長恨水長東 )。一世清廉,雖戰失利,卻贏得萬世流芳。
(
深圳 ) 為中國生產總值最高城市,也是經濟效益最好的城市之一,並且與 ( 香港 ) 一脈相承,同氣相求,在轉口貿易上極為便捷,能選此投資者,必是深謀遠慮,高膽遠矚之人。
(
銓崧公司 ) 占地千坪有餘,無論是冷凍庫擺設規劃,藥材產地選用,成品遵古法製,從切片後之曬乾,收集、出貨,所有硬體設施之完善均表露無遺,理事長務實作風,在藥界早有口碑,難能可貴的,對藥材來龍去胍知之甚詳,若謂為藥界泰斗,並無不當。
(
香港 ) 于近百年歷中,向有 ( 東方明珠 ) 之譽;在轉貿易上,占有不可抹滅的重要性。雖參訪行程列之為後 ( 6.7日 ),然獲益之多猶勝空前。港商盛意拳拳,一路帶領團員參觀
( 香港漁農自然護理署瀕危物種展覽館 ),及 ( 浸會大學中藥標本室 ) 雙方專業人土、教授一再呼籲 ( 千萬注意一級列管 動、植物瀕危公約 ),以免觸法遺憾終身。
參訪香港
( 文咸西街 ) 與 ( 東陞街 ),是台灣中藥界所渴望。雖僅方寸之地,但自中國運往香港之藥材,卻集中子此二街,所以名為藥材大街是其由來有自,並非空穴來風。
沿途拜侯
( 百咼堂 )、( 百成堂 )、( 趙光利大樓 ),所見參、茸、燕、桂、等藥,臨依陳列,宛如 ( 清平市場 ) 之縮影。且又拜訪 ( 香港參茸藥材寶壽堂商會
) 及 ( 中藥聯商會 );極受盛情款待,併肩而坐,不分軒轅,雙方互贈禮品,頓時情感昇華,水乳交融,非筆墨所能形容。
五月來,行程雖稍嫌緊湊,但絃外之音,非一般遊樂所能等同視之。最應感謝
( 理事長、林副理事長、連長務理事 ) 費心策劃,才有如此圓滿的參訪過程。同時,對 ( 理事長,沈董事長、楊董事長及港商 )不
惜耗資重金款款相待,赤誠邀宴團員,實是銘感五內。
胡適之曾引用名言:(
橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同,不識廬山真面目,祗因身在此山中。) 也就是,人必須跳脫狹小的自我,從遠處眺望,才不致成為以管窺天,猶蠡測海的井底之蛙。
若加以思索,在大陸內地親眼目睹一切藥類及製作過程,絕對有更深一層的領會,非台灣所能比擬,也印證了此話真正的涵意。
珠江夜色美輪美奐,浪花濤盡,滾雪潺潺,夜闌人靜,思慮尤清,不禁憶起孔夫子名言:(自知其所毋,目無忘其所能
)。身肩中藥存亡的我們,千萬不可摒棄以往所學技能,並時常加以反覆練習,抱持為往
神農聖繼絕學,為萬世開太平的重任,不達目的誓不終止,易經乾卦象傳亡:(
天行健,君子以自強不息,一息尚存,永失弗諼 )。
( 公會全體幹部參訪實錄 ) 徐玉隆 筆