本草備要 果部 烏梅 濇腸、斂肺

  酸澀而溫，脾、肺血分之藥。歛肺肺欲收，急食酸以收之。濇腸，涌痰消腫，清熱解毒，生津止渴，醒酒殺蟲。

  治久嗽瀉痢，（梁莊肅公）血痢，（陳應之）用烏梅、胡黃連、灶下土等分為末，茶調服而愈。（曾魯公）血痢百餘日，國醫不能療，（應之）用鹽梅肉研爛，合蠟茶入醋服，一啜而安。瘴瘧 諸證初起者皆忌用。霍亂，吐逆反胃，勞熱骨蒸。皆取其酸收。安蚘厥，蚘蟲上攻而眩仆，蟲得酸則伏。（仲景）有蚘厥烏梅丸。去黑痣，蝕惡肉。癰瘡後生惡肉，燒梅存性研末傅之。

  多食損齒傷筋。（經曰）酸走筋，筋病無多食酸。

  「白梅」功用略同，治痰厥僵仆，牙關緊閑，取肉搽牙齦，涎出即開，蓋酸先入筋，齒軟則易開，若用鐵器撬開，恐傷其齒。驚癇喉痺。傅乳癰腫毒，刺入肉中。嚼爛敷之即出，瘡中努肉，搗餅貼之即收。

青梅薰黑為烏梅。稻灰汁淋蒸則不蠹。（孟詵云）烏海十顆，湯煮去核，納肛中通大便。鹽漬為白梅。（時珍曰）梅花開於冬而實於夏，得木之全氣，故最酸。膽為甲木，肝為乙木，人舌下有四竅，而通膽液，故食酸則津生。食梅齒□者，嚼胡桃即解。衣生黴點者，梅葉煎湯洗之，搗洗葛衣亦佳。