本草備要 果部 甘蔗 補脾、潤肺

  甘寒。和中助脾，陰熱潤燥，止渴治消渴。消痰，解酒毒，利二便。（外臺方）嚼嚥或搗汁，治發熱、口乾、便濇。

       治嘔噦反胃，（梅師方）蔗汁、薑汁和服。大便燥結。蔗汁熬之名石蜜，即白霜糖。唐大歷間有（鄒和尚）始傳造法。性味甘溫，補脾緩肝，潤肺和中，消痰治嗽，多食助熱，損齒生蟲。紫砂糖功用略同。