本草備要 穀菜部 黑大豆 補腎、解毒

  甘寒。

  色黑屬水似腎，腎之穀也。豆有五色，各入五臟。故能補腎，鎮心腎水足，則心火甯。明目，腎水足，則目明。利水下氣，古方治水腫，每單用或加他藥。散熱祛風，炒熱酒沃飲其汁，治產後中風危篤，及妊娠腰痛，兼能發表。（千金云）一以去風，一以消血結。活血（產書云）熬令煙絕，酒淋服，下產後餘血。解毒，（蘇頌曰）古稱大豆解百藥毒，試之不然，又加甘草其驗乃奇。消腫止痛。搗塗一切腫毒，煮食稀豆瘡。

緊小者良。小者名馬料豆，每晨鹽水吞，或鹽煮食，補腎。畏五參、龍膽、豬肉，忌厚朴。犯之動氣。得前胡、杏仁、牡蠣、石蜜諸膽汁良。