金匱要略
醫宗金鑑之 金匱要略註
禽獸魚蟲禁忌并治第二十四
肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，肺病禁苦，腎病禁甘。
〔註〕：
此言五藏有病，而禁之以五味，何也？肝木病若與之以辛，辛助肺氣，恐剋肝也，故肝病則禁辛。心火病若與之以鹹，鹹能益水，恐水剋火也，故心病則禁鹹。
脾土病若與之以酸，酸味屬肝，恐木剋土也，故脾病則禁酸。肺金病若與之以苦，苦味屬火，恐剋金也，故肺病則禁苦。腎水病若
與之以甘，甘能補脾，脾主剋水，故腎病則禁甘。
中醫藥實務講堂
梁永達中醫師 校刊
