醫宗金鑑之  金匱要略註  果實菜穀禁忌并治第二十五

  食諸果中毒治之方：

  豬骨 煅黑

  上一味，為末，水服方寸匕，亦治馬肝及漏脯等毒。

〔方解〕：
  以豬骨治果子毒物，性相制使然。治馬肝毒者，以豬畜屬水，馬畜屬火，此水剋火之義也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之義耳。

  木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不可食。

〔註〕：
  木耳諸菌皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆異必有毒也，故不可食。

  食諸菌中毒，悶亂欲死，治之方：

  人糞汁飲一升。土漿飲一、二升。大豆濃煮汁飲。服諸吐利藥，並解。

〔集解〕：
  李彣曰：悶亂欲死，毒在胃也。服吐、利藥並解，使毒氣上下分消也。

  服楓樹菌而笑不止，治之以前方。

〔集解〕：
  李彣曰：心主笑，笑不止，是毒氣入心也。以前方治之則解耳。

  誤食野芋煩亂欲死，治之以前方。

〔集解〕：
  李彣曰：煩出於肺，煩亂欲死，故知毒氣入肺也，亦用前方。

  蜀椒閉口者有毒，誤食之戟人咽喉，氣病欲絕，或吐下白沫，身體痺冷。急治之方。

  肉桂煎汁飲之。多飲涼水一、二升。或食蒜。或濃煮豉飲之，並解。

〔方解〕：
  蜀椒味辛辣，性熱有毒，閉口者其毒更勝。如桂與蒜皆大辛大熱之物，通血脈辟邪穢，以熱治熱，是從治之法也，冷水清涼解熱，地漿得土氣，以萬物本乎土，亦莫不復歸於土，見土則毒已化矣。飲豉汁者，吐以去其毒也。

  正月勿食蔥，令人面生游風。

〔註〕：
  蔥味辛散，通陽氣而走頭面，食生蔥過於發散，故面生游風。

  二月勿食蓼，傷人腎。

〔註〕：
  蓼味辛散，辛能走腎。二月卯木主令，腎主閉藏，若食之則傷腎，故曰勿食。

  三月勿食小蒜，傷人志性。

〔註〕：
  蒜辛熱有毒，奪氣傷神，三月陽氣盛，故勿食。

  四月、八月勿食胡荽，傷人神。

〔註〕：
  胡荽辛溫開竅，四月陽氣盛，八月陰氣斂，若食此辛散之味，必傷神也。

  五月五日，勿食一切生菜，發百病。

〔註〕：
  五月五日，天中節，是日純陽，人當養陽以順時，右食生菜，是伐天和，故百病發焉。

  六月、七月勿食茱萸，傷神氣。

〔註〕：
  茱萸辛熱走氣，六月陽氣盛張，七月陰微將斂，若食此辛熱之味，有傷神氣也。

  八月、九月勿食薑，傷人神。

〔註〕：
  薑性熱，味辛辣，八、九兩月，秋主收斂，過於辛散，故傷人之神。
  朱子晦菴云：秋食薑，夭人天年，謂其辛走氣瀉肺也。

  十月勿食椒，損人心，傷人脈。

〔註〕：
  椒性熱，味辛辣，十月陽氣盡斂，若食此辛熱之味，必損心傷脈。

  十月勿食被霜生菜，令人面無光，目澀，心痛，腰疼，或發心瘧。瘧發時，手足十指爪皆青困萎。

〔註〕：
  道藏云：六陰之月，萬物至此，歸根復命，以待來復，不可食寒冷。生菜性冷，經霜則寒，若食此，是代天和，故有此等證。

  十一月、十二月，勿食薤，令人多涕唾。

〔註〕：
  薤味辛散走肺氣，食之令人多涕唾。

  四季勿食生葵，令人飲食不化，發百病，非但食中、藥中皆不可用，深宜慎之。

〔註〕：
  脾旺寄於四時之季月，生葵滑利傷脾，若食之則飲食不化，而發百病。

  蔥、韭初生芽者，食之傷人心氣。

〔註〕：
  初生芽者，含抑鬱而未透發，故食傷心氣。

  飲白酒、食生韭，令人病增。

〔註〕：
  酒多濕，韭性熱，濕熱相合，令人病增。

  生蔥不可共蜜，食之殺人。獨顆蒜彌甚。

〔註〕：
  蔥、蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下。

  棗合生蔥食之，令人病。

〔按〕：
  此義未詳。

  食糖蜜後，四日內食生蔥、韭，令人心病。

〔註〕：
  蜜與蔥及韭、蒜皆相反，雖食蜜後四日內，猶忌之，若犯令人心痛。

  生蔥和雄雞、白犬肉食之，令人七竅經年流血。

〔集註〕：
  李彣曰：此皆生風發火之物，若合食則血氣更淖溢不和，故七竅流血。

  夜食諸薑、蒜、蔥等，傷人心。

〔註〕：
  此皆辛熱辣物，夜屬陰氣，主收斂，不宜食而食之，則擾陽氣，故曰：傷人心。

  蕪菁根多食，令人氣脹。

〔註〕：
  此言不可過食，若過食則動氣而脹也。

  薤不共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。

〔註〕：
  薤、韭同牛肉食，皆難剋化，積而不消，則成癥瘕。

  蓴多食動痔病。

〔註〕：
  蓴性滑有毒，滑而易下，故發痔病。

  野苣不可同蜜食之，作內痔。

〔註〕：
  野苣味苦性寒，若同蜜食，必成內痔。

  白苣不可共酪同食，作□蟲。

〔註〕：
  白苣味苦性寒，乳酪味甘性熱，一寒一熱而成濕，濕成則生蟲，故曰：不可食。

  黃瓜食之發熱病。

〔註〕：
  黃瓜多濕有毒。程林曰：動寒熱虛熱，天行熱病及病後，皆不可食。

  葵心不可食，傷人；葉尤冷，黃背、赤背、赤莖者，勿食之。

〔註〕：
  葵心有毒，背葉反常亦有毒，不可食。

  胡荽久食之令多忘。

〔註〕：
  胡荽辛溫開竅，久食耗心血，故令人多忘。

  病人不可食胡荽及黃花菜。

〔註〕：
  胡荽耗氣，黃花菜破氣耗血，皆病人忌食。

  芋不可多食，動病。

〔註〕：
  芋滯有毒，多食則脾困而脹生，故戒多食。

  妊娠食薑，令子餘指。

〔註〕：
  餘指，手多一指也。
  薑形類指，物性相感如此。

  蓼多食，發心病。蓼和生魚食之，令人奪氣，陰核疼痛。

〔集註〕：
  孫思邈曰：食蓼過多有毒，發心痛，以氣味辛溫故也。生魚鮓屬合食，則相犯，奪氣也。陰核痛亦濕熱致病耳。

  芥菜不可共兔肉食之，成惡邪病。

〔註〕：
  凡物性相反，不可同食，同食則成惡邪病。

  小蒜多食，傷人力。

〔註〕：
  小蒜辛溫小毒，若多食氣散，故傷心力。

  食躁式躁方。豉濃煮汁飲之。

〔按〕：
  食躁式躁之「式」字，當是「或」字，應改之。

〔註〕：
  食躁或躁者，即今之食後，時或惡心欲吐不吐之病也，故以豉湯吐之。

  鈎吻與芹菜相似，誤食之殺人。解之方。

  薺苨 八兩

  上一味，水六升，煮取二升，溫分二服。

〔註〕：
  太陰之精，名曰鈎吻，入口則死。葛洪云：鈎吻生處無他草，莖上有毛。

  菜中有水莨菪，葉圓而光，有毒，誤食令人狂亂，狀如中風，或吐血。治之方。

  甘草煮汁服之，即解。

  春秋二時，龍帶精入芹菜中，人偶食之為病，發時手青腹滿，痛不可忍，名蛟龍病。治之方。

  硬糖 二、三斤

  上一味，日兩度服之，吐出如蜥蜴三、五枚，差。

〔方解〕：
  芹生陂澤之中，蛟龍雖變化莫測，其精焉能入此，大抵是蜥蜴、虺蛇，春夏之交遺精於此耳，且蛇嗜芹，尤為可證。按外臺祕要云：蛟龍子生在芹上，誤食入腹，變成龍子，飴、粳米、杏仁、乳餅煮粥食之，吐出蛟子大驗。張機用硬糖治之，考本草並無硬糖，當是粳米、飴糖無疑。二物味甘，甘能解毒是也。

  食苦瓠中毒。治之方。

  黍穰煮汁數服之解。

〔註〕：
  風俗通云：燒穰可以殺瓠。又云：種瓜之家不燒漆物，性相畏有如是也。人過食苦瓠，吐利不止者，以黍穰汁解之，本諸此。

  扁豆，寒熱者，不可食之。

〔註〕：
  扁豆性滯而補，如患寒熱者忌之。

  久食小豆，令人枯燥。

〔註〕：
  小豆即赤豆也，性主利水，久食令肌膚枯燥。

  食大豆屑，忌噉豬肉。

〔註〕：
  大豆即黃豆也。若同豬肉食之，則閉氣，故忌之，小兒尤當忌之。

  大麥久食，令人作□。

〔集註〕：
  李彣曰：□疥同。
  蓋麥入心，久食則心氣盛而內熱。內經曰：諸瘡瘍皆屬心火，故作□。

  白黍米不可同飴蜜食，亦不可合葵食之。

〔註〕：
  黍米多熱，多食心煩。飴蜜味甘，多食中滿。食療云：黍米同葵食成痼疾，物性相反如此。

  荍麥麵多食之，令人髮落。

〔按〕：
  此義未詳。

  鹽多食傷人肺。

〔註〕：
  鹽味鹹，過食傷肺，發嗽哮喘。

  食冷物，冰人齒。食熱物，勿飲冷水。

〔註〕：
  寒熱相搏，脾胃乃傷。

  飲酒食生蒼耳，令人心痛。

〔註〕：
  酒性純陽，蒼耳味苦有毒，苦先入心，飲酒以行其毒，故心痛。

  夏月大醉汗流，不得冷水洗，著身及使扇，即成病。

〔註〕：
  夏月飲酒汗流，則腠理開，若浴水及使扇，寒風相搏。或即成黃汗，或即成漏風，戒之慎之。

  飲酒大醉，灸腹背，即令人腸結。

〔註〕：
  灸家云：毋灸大醉人，即此義也。

  醉後勿飽食，發寒熱。

〔註〕：
  醉則肝膽之氣肆行，木來侮土，故曰：勿飽食，發寒熱。

  飲酒食豬肉，臥秫稻穰中，則發黃。

〔註〕：
  酒性多濕多熱，飲酒食肉，則濕熱交蒸於中宮，臥秫稻穰中，則濕熱困於外，故發黃也。

  食飴多飲酒，大忌。

〔註〕：
  諺云：酒家忌甘。此義未詳。

  凡酒及水，照見人影動者，不可飲之。

〔註〕：
  見此影動者，乃怪異也，切不可飲之。

  醋合酪食之，令人血瘕。

〔註〕：
  酪性粘滯，醋性酸收，故令成血瘕。

  食白米粥，勿食生蒼耳，成走注。

〔註〕：
  白米粥、蒼耳子同食，成走注病，必然性味不合也。

  食甜粥已，食鹽即吐。

〔註〕：
  粥甘、鹽鹹，先食甜已後，過食鹽即吐，理必然也。

  犀角筋攪飲食沫出，及澆地墳起者，食之殺人。